Cocinando con Betty : Pechugas con lechuga
Lo que necesitas para la preparación
2 pechugas de pollo, 1 lucha repollada, 1 repollo chino, 1 cebolla roja , 2 ajíes morrones rojo y verde, 1 lata de maíz, 1 tomate , mayonesa, vinagre y sal al gusto acompañado de un rico queso parmesano
Método de preparación
Las pechugas se sazonan y se ponen o sofreír ,las lechugas y repollo se lavan y se cortan pequeñas, se ponen a escurrir bien hasta que queden sin agua el tomate se cortan en cuadrito, las cebollas se cortan los mas trituradas posibles y se ponen en vinagre con una pizca de sal.
La pechuga se desmenuzan y se le agrega a los demás ingredientes, la cebolla, la mayonesa y luego se revuelve bien hasta que este todo mezclado espolvorear el queso al servir.
Se puede acompañar con pan tostado con sal y aceite verde
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