Cocinando con Esteban Álvarez: Flan de Kalhua

Publicado en Entretenimiento - Por José Peguero El Viernes, febrero 5th, 2010 Con 18 Comentarios

FLAN DE KALHUA 6 porciones

Flan
Ingredientes

1 taza de kalhua
1 1/2 taza de leche entera
6 huevos
1 cucharadita de canela
1 taza de leche condensada
2 cucharadas de azúcar morena
1taza de azúcar blanca

Hoy estamos dulces para que se animen a hacerle un postresito a la novia (o) Como lo hacemos: ponemos todos los ingredientes dentro de a licuadora (excepto el azúcar blanca) luego pasamos por el colador y guardamos en la nevera.

En un sarten ponemos el azúcar blanca, llevamos al fuego y derretimos el azúcar, dejamos que se haga caramelo y sacamos del fuego y lo ponemos dentro del molde para el flan, distribuimos bien por todo el molde y enfriamos, una vez frío ponemos la mezcla del flan que estaba en la nevera y llevamos al horno en baño maría a temperatura media hasta que cuaje (puede tardar 45 min 1 hr).

...

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Acerca de - Periodista de la República Dominicana.

  • http://BIZCOCHO BIZCOCHO

    Voy hacer el postre ya que estoy caliente en la casa,ya eh comprado como 10 regalos,el flaann sera el #11 quisas ese sea el que enfrie en la casa porq es un detalle sencillo , bonoto y sabroso.la leche entera cual es.se la que le llaman leche crema.

  • dondedo

    PERO VEN ACA ,NUNCA SE LLEGO A SABER QUE SON TO LO FLECO QUE DECORAN ESE FLAN ……..SE COMEN TAMBIEN?? JEJEJEJE

  • http://www.aquisegoza.blogspot.com SFL Bronx www.aquisegoza.blogspot.com

    Este Estaban dio en el clavo con ese flan, se me entraron una ganas tremenda de debustarme un flansito de esos, esto es lo malo de estar casado si uno pide un flansito “no me jodas” cuando uno era novio “mira lo que te guarde papi” senores antes que se casen miren lo que hacen jejejje.

  • http://www.aquisegoza.blogspot.com SFL Bronx www.aquisegoza.blogspot.com

    Que rico se ve eso, ese hilo de saco tambien se come?

  • http://esotienecocoricamo.blogspot.com Juan Ramon Aristy Mejia

    Bueeeno…gusa…. eso tiene cocoricamo (y no es publicidad que me toy dando)…
    su no via dijo que no que no e…..
    Pero yo sigo pensando que diria Tuberculo Gourmet… de eso..
    creo que empezaria diciendo
    To´el hombre que juega Framvillee e´piiiiiiiiii

  • http://databaseandtech.wordpress.com Serie14

    Gusanito que es Farm ville ?

  • http://databaseandtech.wordpress.com Serie14

    Y to’ esa pluma de arriba ?

  • Darleny

    lo blanco es un tipo de caramelo tambien solo que blanco…

  • Antonio

    Parece fibra de vidrio lo de arriba ejejejje he chercha

  • http://gusanitoazul.blogspot.com Gusanito

    Juanra bueno me saldré del tema un poco pero no aguanto decirle esto jejejejejee sabia usted que el senor Charlie 24 juega Farm ville? ese caso hay que revisarlo jejejejejejej….!!!!

  • http://gmail.com jenniffer

    gracias mi querida lia. guardeme un chin de ese dulce,lol

  • http://esotienecocoricamo.blogspot.com Juan Ramon Aristy Mejia

    no.6…. mire le voy a dar su abrazo OSO… pero no se pase no…
    deje de habla de Bani y del dulce… abusadora…criminal..
    pero na… hay que aceptarla asi.. abusadorcita… como he…
    p.d.
    Mandeme una foto de Bani..porque por las cosas como tan creo que asi sera que lo vea.

  • LIA

    jenniffer khalua es un licor parecido al bayleys
    darleny yo se que es caramelo es lo de mas arriba
    gusa no relajes fibra de vidrio, jajajajaja es matarme que quieres

    y para desquitarmela me estoy comiendo un dulcito traido desde mi hermosa tierra: Bani, gracias a las dos x su info.

  • http://somosgeeks.wordpress.com Jaime Rodríguez

    Jajajajaja Gusa, eso mismo pensé yo cuando lo ví. Se ve muy sabroso eso para uno endulzarse la vida un chín. Pero de poi Dió Eteban…..pon una palangana, no un chín…..

  • http://gusanitoazul.blogspot.com Gusanito

    Lia lo que tiene arriba es Fibra de Vidrio..!!!

  • Darleny

    Lia, lo de arriba es Caramelo :)

  • http://gmail.com jenniffer

    se ve muy rico y apetitoso, pero yo no se que es la kalhua disculpe mi ignorancia pero desconosco lo k es?

  • LIA

    JP estas no son horas de poner eso, deja que uno se coma los granitos, eso es para postre 2-4 de la tarde, mierkina el fin de semana me invento eso, pero y que diablo es eso que tiene arriba?