Cocinando con Esteban Álvarez:
Receta: Tentempie de Salami genoa a la pimienta con 3 quesos y tomate al orégano
Ingredientes para 2 persona
1/2 lb de salami genoa a la pimienta (se encuentra en cualquier supermercado), 4 und de tomates bugalu, Orégano, Sal, Aceite de oliva, Vinagre blanco, 2 rebanadas, de queso gouda, 1 rebanadas de queso munster, 1 rebanada de queso mozarella en barra
Para prepararlo : cortamos los tomates en ruedas, los ponemos dentro de un bowl y luego los sazonamos con sal, chorrito de vinagre, orégano, aceite de oliva y reservamos.
Tomamos el salami genoa y lo ponemos en un sarten de teflón y lo llevamos al fuego hasta que pierda la grasa, luego lo retiramos del sarten y reservamos. En la base de un plato plano ponemos los 3 quesos cubriendo toda la base del plato y lo llevamos al microondas por 1 minuto, luego sacamos el plato y sobre el queso ponemos intercalando rebanadas de tomate y de salami, terminamos con un chorrito de aceite de oliva y llevamos al microondas por 1 minuto, servimos, que lo disfruten!!!
PD: esta receta puede ser para media mañana o media tarde o desayuno si se quiere, en realidad es para personas como yo que nos gusta comer entre las principales comidas del día.
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